孩子看图就能做，妈妈点赞的10款家常菜谱推荐

家常菜，不仅温暖了我们的胃，也承载了家的味道。以下是为孩子量身定制的10款家常菜谱，简单易学，图文并茂，让孩子们一看就能动手尝试，妈妈们也会为孩子们的成就点赞！

1. 蒜蓉西兰花

• 食材：西兰花、蒜末、盐、鸡精、食用油
• 步骤：
  1. 西兰花洗净，切成小朵。
  2. 热锅加油，放入蒜末炒香。
  3. 放入西兰花，快速翻炒至断生。
  4. 加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

2. 鱼香肉丝

• 食材：猪肉、木耳、胡萝卜、笋丝、姜末、蒜末、泡椒、生抽、老抽、糖、醋、料酒、淀粉、食用油
• 步骤：
  1. 猪肉切丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 木耳、胡萝卜、笋丝切丝备用。
  3. 锅中加油，先炒肉丝至变色。
  4. 加入姜末、蒜末、泡椒炒香。
  5. 放入木耳、胡萝卜、笋丝，加入调味料翻炒均匀。

3. 葱油鸡

• 食材：鸡胸肉、葱、姜、料酒、盐、食用油
• 步骤：
  1. 鸡胸肉洗净，用料酒、盐腌制10分钟。
  2. 葱切段，姜切片。
  3. 锅中加水，放入鸡胸肉、葱段、姜片，大火煮开后转小火煮至熟透。
  4. 取出鸡胸肉，切片摆盘。
  5. 锅中加油，放入葱段、姜片炒香，浇在鸡片上即可。

4. 土豆烧肉

• 食材：猪肉、土豆、生抽、老抽、料酒、糖、姜片、八角、桂皮、盐、食用油
• 步骤：
  1. 猪肉切块，用生抽、老抽、料酒腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切块。
  3. 锅中加油，放入猪肉块煎至表面微焦。
  4. 加入姜片、八角、桂皮炒香。
  5. 放入土豆块，加入调味料，加水没过食材。
  6. 大火烧开后转小火炖至肉烂土豆熟。

5. 番茄炒蛋

• 食材：鸡蛋、番茄、盐、糖、食用油
• 步骤：
  1. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
  2. 番茄洗净切块。
  3. 锅中加油，倒入蛋液炒至凝固。
  4. 加入番茄块，加盐和少许糖调味，翻炒均匀。

6. 清炒时蔬

• 食材：任意时令蔬菜、蒜末、盐、食用油
• 步骤：
  1. 蔬菜洗净，切成段或丝。
  2. 锅中加油，放入蒜末炒香。
  3. 放入蔬菜快速翻炒至断生。
  4. 加盐调味，翻炒均匀即可。

7. 红烧茄子

• 食材：茄子、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、八角、桂皮、盐、食用油
• 步骤：
  1. 茄子去蒂，切成条。
  2. 锅中加油，放入茄子条煎至表面微焦。
  3. 加入姜片、八角、桂皮炒香。
  4. 放入生抽、老抽、料酒、糖和适量水，大火烧开后转小火炖至茄子软烂。

8. 糖醋里脊

• 食材：猪里脊肉、鸡蛋、面粉、番茄酱、糖、醋、盐、食用油
• 步骤：
  1. 猪里脊肉切成条，用鸡蛋和面粉裹匀。
  2. 锅中加油，放入里脊肉条炸至金黄捞出。
  3. 锅中留少许油，加入番茄酱、糖、醋和少许水，煮至浓稠。
  4. 将里脊肉条回锅，快速翻炒均匀。

9. 酸辣土豆丝

• 食材：土豆、干辣椒、花椒、盐、糖、醋、食用油
• 步骤：
  1. 土豆去皮切丝，用清水冲洗，沥干水分。
  2. 锅中加油，放入干辣椒、花椒炒香。
  3. 加入土豆丝快速翻炒至断生。
  4. 加盐、糖、醋调味，翻炒均匀。

10. 西红柿炖牛腩

• 食材：牛腩、西红柿、生抽、老抽、料酒、姜片、八角、桂皮、盐、食用油
• 步骤：
  1. 牛腩切块，用开水焯水去血沫。
  2. 西红柿洗净切块。
  3. 锅中加油，放入姜片、八角、桂皮炒香。
  4. 加入牛腩块翻炒至表面微焦。
  5. 放入西红柿块，加入生抽、老抽、料酒和适量水，大火烧开后转小火炖至牛腩软烂。

这些家常菜谱不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合孩子们尝试。妈妈们可以根据孩子的口味和营养需求进行调整，让家常菜变得更加美味和健康。